由于中式菜中广泛使用调味料，烹调方法多为煎煮和炖煮。烹饪过程中会产生大量油烟，造成严重的环境污染。因此，油烟净化器被广泛用作厨房油烟净化设备，但是，油烟净化器在我国的使用相对较晚，很多用户对产品不是很熟悉，所以就会存在一定的误区：

1、为了节省电费，油烟净化器频繁开关。为了省电，很多人只有在烹调油烟大的时候才打开净化器，在不用油的时候关掉机器。油烟净化器作为大型电气设备，频繁开关，风机等设备也需要反复启动，耗电量较大。而且，厨房油烟不仅包括烹调油烟、液化气等燃料，燃烧时还会产生各种有害废气，油烟净化器可以去除这些有害气体，保证厨房工作人员的健康。

2、为了节省成本，长时间不清洁油烟净化器。油烟净化器在高油烟环境中工作时，需要定期彻底清洗。如果长期不清洗油烟净化器，为了节省清洗成本，会积累大量的油，影响油烟净化器的净化率，那样安装烟气净化器就毫无意义了。长时间积累的油会腐蚀零件，堵塞管道设备，油烟净化器运行时，会大大增加运行损耗和电耗，为了省钱，得不偿失。

3、油烟净化器清洗错误。油烟净化器需要用碱性溶液清洗，不能用酒精等腐蚀性强的物质清洗，会使塑料零件变性，腐蚀机器，降低油烟净化器的使用寿命。